农业生态旅游专科专业考试计划

 

 

高等教育自学考试农业生态旅游应用型

专科专业考试计划

一、指导思想

自学考试是以高等学历教育为主的国家考试，是个人自学、社会助学和国家考试相结合的高等教育形式，是我国高等教育的重要组成部分。

高等教育自学考试农业生态旅游应用型专业，在总体上与全日制高等学校相同专业专科水平相一致。是为适应我国社会主义新农村建设和农业生态旅游业发展需要，面向农业生态旅游管理和服务第一线，培养拥有较高职业技能和管理能力的应用型专业人才而设置的。

二、培养目标

通过学习，使考生懂得马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本原理，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的思想品德和职业道德；在掌握农业生态旅游专业必备的理论知识的基础上，掌握生态休闲产业经营、管理工作的基本能力和技术。

考生应掌握以下几方面专业知识和职业技能：掌握农业生态旅游管理的基础知识、基本理论；具备必需的语言与文字表达能力以及分析和解决实际问题的基本能力；具备农业生态生产技术和农业生态旅游管理服务等专业技能；具备从事本专业业务工作的能力和适应相邻专业业务工作的基本能力与素质；具有创业精神、良好的职业道德和健全的体魄。

三、学历层次与规格

高等教育自学考试农业生态旅游应用型专业为专科学历层次。

本专业实行学分制。各门课程考试成绩按百分制计分，60分及以上为合格。课程考试合格后，发给课程合格证书，同时取得相应的学分。考生取得本专业考试计划规定的18门课程的合格成绩，累计达到72学分，通过课程实践性环节考核，思想品德经鉴定符合要求者，省考委发给由主考学校副署的专科毕业证书，国家承认其学历。

四、考试课程与学分、代码

专业名称：农业生态旅游（专科）  专业代码：Z090304

五、主要课程介绍

1．马克思主义哲学原理（略）

2．邓小平理论概论（略）

3．法律基础与思想道德修养（略）

4．计算机应用基础（略）

5．大学语文（略）

6．旅游英语

本课程是为了使考生适应我国对外开放和旅游事业发展而开设的一门语言工具课。其任务是使考生掌握旅游接待服务中基本英语知识和技能，学会在实际中运用英语知识帮助实际工作的目的。培养考生基本的旅游接待服务英语应用能力，达到从事一般旅游业所需的英语水平。

7．生态基础

通过本课程的学习，使考生掌握农业生态基本理论，掌握基本的农业生态技术，了解当今农业生态产业发展动态，具备农业生态的基础知识和职业能力。

8．生态旅游

本课程是农业生态旅游专业主要的专业课程。通过本课程的理论学习和实践教学，使考生了解我国农业生态旅游业的发展概况与发展趋势，懂得农业生态旅游的基础理论，掌握基本的农业生态旅游资源应用技能。

9．农业旅游资源开发与项目管理

学习内容包括：农业旅游资源旅游开发概述，农业旅游资源开发的理论基础，农业旅游资源的调查与评价，一般旅游市场分析与调研，农业旅游项目的开发与设计，旅游项目形象策划。培养考生基本的农业旅游资源开发与项目策划技能。

10．旅游经济学

本课程是农业生态旅游管理专业的基础理论课。主要阐述旅游活动中的一般经济现象、经济关系和旅游经济发展规律。要求考生在学习理论知识的同时，要增强与旅游管理工作实际需要的适应性，培养考生独立分析和解决实际问题的能力。

11．设施农业与游憩

设施农业是当今农业生态旅游最有活力的发展方向和新兴的产业项目。本课程主要介绍设施农业工程技术基本知识，阐述其与旅游的发展关系。包括设施农业的成就和展望；设施农业技术的基本结构；设施蔬菜种苗工程技术；设施蔬菜栽培工程技术；设施蔬菜无土栽培工程技术；设施蔬菜病虫害防治工程技术；设施花卉、果树栽培工程技术；设施农业与旅游发展。

12．四川旅游文化

本课程主要介绍四川主要的民俗、历史、宗教、饮食、古建筑、园林、山水等一般旅游文化知识，使考生掌握四川旅游服务的基础文化知识，为将来从事相关工作打下良好基础。

13．园林植物配置与造景

本课程是农业生态旅游管理专业的技能性课程。主要阐述一般园林概况，园林与庭院造景基础知识，园林构景要素——地形要素、植物造景、建筑与装饰艺术小品、水体景观、庭院造景设计等。通过理论和实践使考生掌握农业庄园的园林、园艺等观赏植物的配置和造景理论与技能，能够将园林植物搭配应用于农业庄园造景。

14．农业休闲旅游服务与管理

本课程主要学习旅游服务与管理的一般理论知识，农业休闲旅游企业经营管理和接待服务的基本程序、质量管理等基本知识，为考生从事旅游业经营接待等相关工作打下良好基础。

15．管理学原理

主要学习管理的一般职能（计划、组织、领导、控制）及相应的理论、方法、技术，通过理论学习初步具备综合运用管理原理分析管理现象的能力，以及在企业管理中了解市场发展趋势，具备一定的定量分析能力。

16．旅游美学

主要学习审美关系这一关键美学范畴以及这种关系对旅游业的影响，从旅游学三要素（旅游主体、旅游客体和旅游媒体）切入，由表及里、深入浅出的分析与阐述，立足美学基本原理，既注重理论概括的普遍性，又着力引导考生理论思维的独创性，努力体现理论和实际相结合的原则，培养考生基本的旅游美学鉴赏能力。

17．旅游服务礼仪

这是本专业一门实践性很强的专业课程。良好的旅游接待服务礼仪可以为旅游企业带来更好的经济效益。本门课程的任务是使考生掌握旅游服务业服务礼仪的基本理论和基本技能，培养考生礼仪意识的修养；陶冶考生尊敬他人的情感；养成遵从礼仪的习惯。为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。

18．餐饮管理与实务

本课程是以餐饮服务与管理的运作流程为中心线索，以管理理论为指导，以饭店餐饮实际业务活动为基础，以实用的管理方法与操作技能为主要内容，对餐饮管理的作用、地位、任务及特点、组织与管理职能、餐饮服务基本技能、餐饮服务主要环节、用餐服务方式、菜单的筹划设计与制作实施、食品原料的采购与库存管理、餐饮产品销售管理以及服务质量管理等诸多方面进行全面而系统的阐述，使考生熟悉餐饮管理与服务基础理论知识，通过教学实践培养考生餐饮管理与服务的基本技能。

六、考试课程、使用教材、考试安排（见附表）

 

农业生态旅游（专科）应用型专业考试计划简表

主考学校：成都农业职业技术学院                                                                  专业代码：Z090304

 

 

 

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